Fondant adalah makanan penutup cokelat Prancis yang lezat dengan isian panas, lembut, atau bahkan mengalir. Kue yang tidak biasa yang harus disiapkan di rumah, terutama karena tidak sesulit kelihatannya.
Itu perlu
- - 90 g cokelat hitam;
- - 50 gram mentega;
- - dua telur;
- - dua sendok makan. sendok makan gula;
- - tiga sdm. sendok makan tepung;
- - 1 sendok teh esens vanila;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan sembilan puluh gram cokelat hitam dalam bak air bersama dengan lima puluh gram mentega. Aduk sesekali hingga rata.
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah, kocok dua telur dan dua sendok makan. sendok makan gula. Tuang massa cokelat dalam aliran tipis, aduk terus. Perlahan tambahkan tiga sendok makan tepung dalam dua putaran. Lanjutkan mengaduk dengan pengocok. Tuang satu sendok teh esens vanila.
Langkah 3
Tuang adonan cokelat yang dihasilkan ke dalam loyang, atau gunakan kertas roti untuk memanggang cincin. Tempatkan dalam oven selama 8-12 menit pada suhu 210 °.
Langkah 4
Taburkan fondant yang sudah jadi dengan gula bubuk di atasnya. Fondant cokelat yang disiapkan dipanggang di luar, tetapi di dalamnya memiliki konsistensi yang lembut dan bahkan cair.
