Kelezatan ini sangat elegan, enak dan istimewa! Anda tidak akan pernah berpikir bahwa itu terbuat dari kue yang sudah jadi!
Itu perlu
- Untuk menyiapkan 24 buah:
- - 375 g kue jadi;
- - 150 gram mentega;
- - 190 ml susu kental;
- - 60 g serpihan kelapa;
- - 120 g aprikot kering;
- - 300 g cokelat putih kuliner;
- - 3 sdt minyak sayur tidak berbau (kelapa sangat ideal).
instruksi
Langkah 1
Olesi loyang 30x30 cm dengan minyak sayur dan alasi dengan cling film.
Langkah 2
Kirim 300 g kue pendek ke mangkuk prosesor dapur dan potong. Untuk tujuan yang sama, Anda dapat menggunakan penggiling kopi, karena kami membutuhkan kue untuk hampir menjadi tepung! Potong sisa kue menjadi remah-remah sedang - Anda bisa menggunakan pisau, atau Anda juga bisa menggunakan prosesor.
Langkah 3
Cuci aprikot kering, keringkan dan potong dadu kecil.
Langkah 4
Dalam panci kecil dengan bagian bawah yang tebal, gabungkan mentega dengan susu kental. Nyalakan api kecil dan lelehkan, aduk sesekali, sampai campuran benar-benar halus dan homogen.
Langkah 5
Campurkan tepung dan remah kue dengan aprikot kering cincang dan serpihan kelapa. Campur secara menyeluruh. Tambahkan isi panci ke bahan kering, aduk rata lagi dan tempatkan dalam bentuk yang sudah disiapkan. Ratakan bagian atas dengan spatula basah dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam: massa akan mengeras.
Langkah 6
Sementara itu, pecahkan cokelat putih menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci, campur dengan minyak sayur, masukkan ke dalam penangas air dan lelehkan. Jangan lupa untuk mengaduk sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
Langkah 7
Keluarkan alas dari lemari es dan diamkan selama sekitar 5-7 menit pada suhu kamar, lalu tutup dengan frosting putih. Masukkan kembali ke dalam lemari es hingga mengeras.
