Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai kue. Kue jahe adalah suguhan musim dingin yang enak. Selain enak, juga menyehatkan. Jahe meningkatkan kekebalan dan membantu menghangatkan tubuh lebih cepat pada malam yang panjang dan dingin.
Itu perlu
- - 200 gr mentega
- - 1 cangkir gula tebu
- - 2 telur
- - 1 gelas tepung
- - 3 sdm. l. coklat bubuk
- - 1 sendok teh. l. jahe parut
- - 1/2 sdt. kayu manis giling
- - 1/4 sdt. bubuk pengembang
instruksi
Langkah 1
Letakkan mentega di tempat yang hangat, jika sudah empuk, haluskan dengan 1/2 gelas gula pasir menggunakan garpu. Ambil telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Kocok putih dengan mixer atau blender dengan sisa gula sampai busa mengembang.
Langkah 2
Tambahkan kuning telur ke mentega, parut dengan gula dan kocok dengan blender. Campurkan perlahan campuran dengan putih telur kocok dan jahe parut agar tetap mengembang. Sekarang tambahkan bahan kering. Tambahkan tepung, kakao, kayu manis dan baking powder. Aduk dengan spatula sampai tidak ada gumpalan yang tersisa.
Langkah 3
Diamkan adonan selama 5 menit. Lapisi loyang dengan kertas roti. Sendok massa kue ke atas loyang dengan satu sendok makan. Masak selama 15-20 menit pada suhu 170 ° C. Sajikan cookie dingin. Teh hitam dengan thyme atau mint cocok dengan itu.
