Ojakhuri adalah hidangan nasional Georgia yang lezat dan memuaskan. Hidangan dibuat dari beberapa jenis daging dan kentang, dengan aroma rempah yang lembut dan segar. Camilan seperti itu dapat disajikan dengan aman di atas meja pada setiap kesempatan.
Itu perlu
- - Daging (babi, domba) - 400 g
- - Kentang - 400 g
- - Tomat - 200 g
- - Busur - 1 kepala
- - Bawang Putih - 2 siung
- - Minyak sayur - 50 ml
- - Hijau - 100 g
- - Hop - suneli - 50 g
instruksi
Langkah 1
Bilas daging di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Kirim ke wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Langkah 2
Cuci dan kupas kentang. Potong menjadi kubus. Goreng kentang, bumbui dengan garam.
Langkah 3
Potong bawang menjadi setengah cincin dan tambahkan ke daging. Masukkan kentang ke dalam wajan, bumbui dengan garam. Goreng selama 5 menit. Potong bawang putih menjadi potongan-potongan dan nyalakan api.
Langkah 4
Iris tipis tomat menjadi irisan dan taruh di atas daging dan kentang. Tutup, didihkan selama 7 menit.
Langkah 5
Tambahkan sayuran cincang halus, hop - suneli, campur.
Langkah 6
Letakkan di atas piring dan hiasi dengan tomat ceri dan selada.
