Salad yang sangat lezat dan bergizi dari pegunungan tinggi Kaukasus! Cobalah untuk memberi makan orang yang Anda cintai dengan salad ini, Anda tidak akan menyesal!
Itu perlu
- - 1 kaleng kacang kalengan
- - 200 g fillet (sapi, babi, domba untuk dipilih)
- - 1 buah. bawang merah
- - 1 buah. cabai
- - 1 buah. paprika
- - 2 siung bawang putih
- - 1 ikat daun ketumbar
- - 50 gr kenari
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun
- - suneli hop secukupnya
instruksi
Langkah 1
Rebus daging dalam air asin selama sekitar satu jam. Dinginkan dan potong dadu dalam mangkuk salad.
Langkah 2
Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Buang biji yang tidak diinginkan dari paprika dan potong-potong.
Langkah 3
Kupas dan potong cabai (bagian terpedas dari cabai ini terdapat pada biji dan ruas yang paling dekat dengan tangkainya). Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan keinginan Anda.
Langkah 4
Cincang halus kenari dan bawang putih (Anda juga bisa menggunakan pemeras atau parutan bawang putih).
Langkah 5
Cincang halus daun ketumbar (jika tidak ada daun ketumbar di dapur, Anda bisa menggantinya dengan peterseli segar).
Langkah 6
Tiriskan stoples kacang merah, bilas, dan letakkan di mangkuk salad. Garam, tambahkan suneli hop secukupnya. Bumbui dengan minyak zaitun. Salad Georgia yang cerah sudah siap.
