Salad yang menggugah selera bisa disebut potongan vitamin. Hibrida kesemek yang berair dan lembut dari varietas Sharon, diperoleh dengan menyilangkan pohon apel dengan kesemek dari Jepang, dianggap sebagai bahan yang ideal untuk banyak varietas salad vitamin. Hidangan cerah ini cocok untuk makanan apa pun, di mana tidak ada yang sulit untuk disiapkan.
Itu perlu
- - 2 buah kesemek;
- - 10 g akar jahe;
- - 1 gram garam;
- - 200 gram adas;
- - 1 g lada hitam bubuk;
- - 1 sendok makan minyak zaitun;
instruksi
Langkah 1
Siapkan kesemek yang besar dan konsistensinya cukup padat. Bilas buah dengan baik, keringkan di atas kertas atau serbet linen. Potong kulitnya dan potong menjadi kelopak yang tipis dan halus.
Langkah 2
Perhatikan lebih dekat, di bagian tengah ada patung yang menyerupai bunga. Di sini Anda perlu mengambilnya. Dari sisanya, siapkan hidangan lain dengan bahan kesemek.
Langkah 3
Kupas jahe, potong di parutan halus. Tempatkan jahe dalam wadah kecil.
Langkah 4
Selanjutnya, atasi saus salad. Dalam parutan jahe, tambahkan mentega yang terbuat dari buah zaitun. Tuang jus lemon di sana. Campur seluruh campuran secara menyeluruh.
Langkah 5
Tuang kesemek dengan saus yang dihasilkan. Diamkan selama 10 menit, infus.
Langkah 6
Sementara itu, bilas adas, lepaskan pelat daun kasar atas. Potong adas, hati-hati untuk membelahnya di seluruh biji-bijian. Ini harus menghasilkan irisan tipis.
Langkah 7
Tiriskan jus yang dihasilkan dari kesemek ke dalam mangkuk terpisah. Jahe juga akan mengeluarkan sarinya, tetapi tetap berguna. Taburi adas dengan jus dan minyak zaitun.
Langkah 8
Itu harus diinfuskan selama sekitar 10 menit untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.
Langkah 9
Sebarkan kesemek di atas piring besar yang indah, lalu sebarkan adas di atasnya. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Hiasi salad dengan mint cincang dan rempah-rempah pilihan Anda.
