Mangga sepatutnya memenangkan tempatnya di meja Rusia. Buah tropis ini meningkatkan kekebalan, membantu menurunkan berat badan, dan menambahkan rasa pedas pada salad.
Itu perlu
4 lembar daun selada, 1 buah mentimun segar, 2 buah mangga matang, 200 gram udang kupas, daun peterseli, perasan satu buah jeruk nipis, 100 ml air, 1 sendok teh minyak zaitun, garam
instruksi
Langkah 1
Kupas buah mangga. Potong satu mangga menjadi potongan-potongan, yang lain menjadi kubus.
Langkah 2
Robek daun selada menjadi potongan-potongan kecil. Rebus udang dan potong menjadi dua. Potong mentimun menjadi setengah cincin atau strip. Potong peterseli.
Langkah 3
Campurkan mentimun, selada, udang dan mangga, potong-potong. Taburkan peterseli di atasnya.
Langkah 4
Campur minyak zaitun dengan air dan tuangkan ke dalam wajan. Tempatkan mangga potong dadu dalam wajan dan didihkan di bawah tutup tertutup sampai lunak.
Langkah 5
Giling mangga rebus dengan blender, tambahkan jus lemon. Setelah saus mendingin, tuangkan di atas salad.
