Rhubarb adalah harta karun bagi para koki. Selai, kolak, saus dibuat darinya … Dan kue-kuenya sangat enak.
Itu perlu
- - batang kelembak 5 pcs;
- - tepung 1, 5 sdm;
- - gula 1 sdm;
- - telur 3 buah;
- - cuka soda slaked 1/2 sdt;
- - krim kental 2 sdm;
- - gula bubuk 1 sdm;
- - kacang cincang apa saja 2 sdm
instruksi
Langkah 1
Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok mereka secara terpisah. Kocok putih dengan gula.
Langkah 2
Campur kedua massa dengan lembut, tambahkan tepung dan soda kue. Letakkan adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang kulitnya.
Langkah 3
Kupas serat atas dari rhubarb dan potong-potong. Rebus rhubarb dengan sedikit air.
Langkah 4
Kocok krim menjadi buih kaku dan gula icing. Sisihkan beberapa sendok makan. Campur sisanya dengan rhubarb.
Langkah 5
Tempatkan krim di atas kerak dan gulung. Taburi dengan sisa krim dan taburi dengan kacang cincang.
