Banyak orang menyukai masakan Jepang. Sulit untuk tidak mencicipi bahkan salah satu hidangannya. Tapi yang paling populer di antara yang lain adalah roti gulung dan sushi. Ada ratusan pilihan untuk persiapannya, dan kami hanya akan mempertimbangkan satu - roti gulung dengan nasi di luarnya.
Itu perlu
- cuka beras;
- alpukat;
- nasi untuk sushi;
- ikan salmon;
- mentimun segar;
- gula hitam;
- nori.
instruksi
Langkah 1
Karena proses membuat nasi cukup mudah, mari kita tidak membahasnya. Bersamaan dengan itu, mulailah menyiapkan balutan. Untuk melakukan ini, gabungkan dua bagian gula hitam, cuka beras, dan air. Saat campuran mendidih, tuangkan tetesan tipis di atas nasi. Kemudian campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Sekarang mari kita mulai mengolah fillet salmon. Pisahkan kulitnya dan potong menjadi strip sedang. Lebih baik memilih ikan segar, merah sangat baik untuk roti gulung dan sushi.
Langkah 3
Pengolahan mentimun. Anda dapat membuang kulitnya sebelum memotongnya menjadi potongan sedang, atau membiarkannya apa adanya.
Langkah 4
Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan alpukat. Potong buah menjadi dua. Buang biji dan kulitnya. Iris alpukat yang sudah dikupas menjadi potongan berukuran sedang yang biasa Anda gunakan. Jika semua bagian dipotong secara simetris, gulungan akan terlihat menarik.
Langkah 5
Ketika semua komponen gulungan sudah siap, saatnya untuk membungkusnya dengan benar. Letakkan lembaran nori di atas tikar bambu khusus. Tempatkan mangkuk berisi air hangat di sebelahnya. Air dibutuhkan untuk membasahi tangan Anda. Setelah membasahi tangan, ambil nasi dan taburkan di atas selembar nori setebal dua sentimeter, ratakan ke seluruh permukaan.
Langkah 6
Setelah mengisi seluruh lembar dengan nasi, balikkan bagian dalam ke luar dengan hati-hati. Tempatkan salmon, mentimun, dan alpukat di tengahnya. Putar gulungan dengan cara standar, secara bertahap membentuk gulungan yang terkenal keluar. Basahi pisau dan potong sosis yang dihasilkan menjadi beberapa bagian.
