Kue pisang cokelat ternyata sangat empuk dan berair, karena kuenya direndam dalam cokelat dan krim asam. Makanan penutup ini akan menarik bagi semua gigi manis, karena selain pisang, ada susu kental.
Bahan:
- 3 sdm. l. biji cokelat;
- Bank susu kental;
- sdt garam;
- Segelas tepung;
- 1 sdt soda kue;
- 2 telur;
- 1 pisang;
- 300-350 g krim asam;
- Segelas susu;
- sesendok besar kakao;
- 110 gram mentega;
- 6 sdm. l. parutan kelapa;
- 1 sendok teh mentega;
- 1 sendok teh sesendok tepung.
Persiapan:
- Pecahkan beberapa telur ke dalam cangkir dan garam. Kocok telur dengan mixer hingga berbusa. Tuang bubuk kakao, soda, dan tepung di sana. Ayak semua bahan. Tambahkan susu kental ke dalam campuran yang sama. Campur semuanya dengan seksama.
- Keluarkan chaga dari multicooker dan olesi dengan sepotong mentega. Layak juga ditaburi tepung di atasnya.
- Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam slow cooker.
- Maka Anda harus memilih mode "memanggang" dan menyalakannya selama 1 jam. Jika tidak ada multicooker, kue dapat dimasak dalam oven biasa, memanaskannya hingga 200 derajat. Kemudian akan memakan waktu 30-35 menit untuk memasak. Kesiapan diperiksa dengan tusuk gigi atau korek api.
- Maka Anda perlu mengeluarkan kue untuk mendinginkannya. Kemudian potong menjadi dua dan olesi dengan cokelat dan krim pisang asam.
- Untuk menyiapkan krim cokelat, Anda perlu menggabungkan susu kental dan kakao. Campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam bak air. Anda juga bisa merebusnya sedikit dengan api kecil, sambil diaduk. Kemudian tambahkan mentega dan didihkan sedikit, lalu matikan api.
- Untuk menyiapkan krim asam-krim pisang, perlu untuk mengocok krim asam secara menyeluruh, secara bertahap menambahkan susu kental, mengaduk massa. Parut pisang di parutan halus dan tambahkan ke massa yang dihasilkan.
- Ambil satu kue dan olesi dengan krim cokelat, lalu krim asam di atasnya. Letakkan kue kedua di atasnya dan lakukan hal yang sama seperti yang pertama.
- Taburkan kelapa di bagian atas dan samping dan dinginkan selama satu jam. Kemudian kue bisa dicicipi.
Secara opsional, Anda dapat menghias kue dengan keping cokelat.
