Makanan penutup pisang coklat ini mengingatkan pada brownies dan cheesecake pada saat bersamaan. Ternyata rasanya sangat enak, meski tidak terlalu manis karena adanya dark chocolate dalam resepnya.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 150 g cokelat hitam;
- - 100 g keju cottage;
- - 80 g mentega;
- - 3 telur;
- - 1 pisang;
- - 3 sdm. sendok tepung terigu, gula;
- - 1 sendok teh. sendok bubuk kakao.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan dark chocolate dengan mentega dalam penangas air sampai halus. Jika Anda ingin membuat makanan penutup yang lebih manis, Anda bisa mengambil cokelat susu.
Langkah 2
Campur tepung dengan bubuk kakao. Kocok 2 butir telur dengan 2 sendok makan gula hingga campuran menjadi lebih cerah. Tambahkan massa cokelat ke telur kocok, tambahkan tepung dengan bubuk kakao, aduk. Anda sekarang memiliki adonan untuk lapisan bawah kue keju brownies.
Langkah 3
Kupas pisang, haluskan dengan garpu, campur dengan keju cottage dan satu telur, tambahkan 1 sdm. sesendok gula. Aduk massa secara menyeluruh sehingga tidak ada gumpalan.
Langkah 4
Olesi cetakan dengan mentega, letakkan adonan coklat di bagian bawah. Tuang massa dadih-pisang di atasnya. Buat pola acak dengan sendok atau garpu. Masak selama setengah jam dalam oven dengan suhu 180 derajat.
