Zucchini adalah sayuran serbaguna yang sempurna untuk membuat makanan rendah kalori dan mengenyangkan. Casserole Zucchini dalam kombinasi dengan saus krim asam tidak hanya akan menghiasi meja Anda, tetapi juga akan menyenangkan Anda dengan demokrasinya.
Itu perlu
- - cangkir kubis (240 g);
- - bawang (35 g);
- –Krim asam (70 g);
- - bawang putih secukupnya;
- –Dill (20 g);
- - Garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Siapkan semua sayuran. Bilas zucchini secara menyeluruh. Buang kotoran yang terlihat dari kulit tipis, potong memanjang dalam bentuk piring bundar. Pindahkan zucchini ke mangkuk yang dalam dan bumbui dengan garam dan merica. Biarkan sayuran sampai jus mulai keluar.
Langkah 2
Buang sekam dari bawang, potong dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan kecil. Gosok bawang putih melalui parutan halus, tambahkan bawang. Adas juga harus dipotong dan ditambahkan ke campuran bawang-bawang putih, lalu aduk rata.
Langkah 3
Selanjutnya, ambil bentuk tahan panas yang dalam, olesi dengan minyak sayur. Letakkan selapis zucchini, lalu letakkan bawang bombay, bawang putih, dan adas di atas zucchini. Ratakan lapisan kedua dengan tangan bersih.
Langkah 4
Pindahkan krim asam ke segelas air hangat, aduk sampai konsistensi seragam. Tuang sedikit krim asam encer di atas lapisan zucchini. Kemudian masukkan lapisan berikutnya ke dalam cetakan, bergantian dengan bawang putih, dill dan bawang bombay.
Langkah 5
Akibatnya, isi piring dengan sisa krim asam dan air, tutup dengan kertas timah dan kirim ke oven selama 15-25 menit. Setelah waktu ini, keluarkan casserole dari oven, biarkan agak dingin, lalu potong menjadi beberapa bagian dengan spatula khusus.
