Dalam oven microwave, Anda tidak hanya dapat memanaskan kembali atau mencairkan makanan, tetapi juga menyiapkan berbagai macam hidangan. Misalnya, ikan yang dimasak dengan cara ini menjadi lebih lembut, lebih empuk, dan beraroma.
Gulungan kubis ikan
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan: fillet cod - 600 g, kol - 1 kepala kol, bacon - 80 g, air - 250 ml, bawang - 2 buah, anggur putih kering - 125 ml, marjoram - 4 sendok teh, tomat saus, paprika, jus lemon, garam secukupnya.
Bongkar kubis menjadi daun individu dan bilas sampai bersih. Kemudian masukkan 12 daun ke dalam panci kaca, garam dan tambahkan 100 ml air bersih. Tutup wadah dengan penutup, masukkan ke dalam microwave dan masak selama 5 menit dengan daya 70%. Segera setelah waktu yang ditentukan habis, angkat daun kubis dan keringkan.
Taburi fillet ikan cod dengan marjoram, garam, dan paprika. Tempatkan tiga daun kubis di atas satu sama lain. Pada saat yang sama, bagi ikan menjadi bagian-bagian kecil, oleskan pada daun, gulung gulungan kubis dan ikat dengan benang.
Potong bacon menjadi kotak, aduk dengan bawang cincang, masukkan ke dalam panci kaca dan microwave dengan kekuatan penuh selama minimal 2 menit. Letakkan gulungan kubis dengan ikan di atas bacon panas, tuangkan anggur dan air. Tempatkan tutup panci dan didihkan selama 12 menit lagi dengan kekuatan penuh. Lepaskan benang dari gulungan kubis yang sudah disiapkan dan sajikan dengan saus tomat.
Jika mau, Anda dapat mendiversifikasi hidangan ini dengan menghiasnya dengan zaitun, caper, atau acar mentimun yang dicincang halus.
Ikan mas dipanggang dalam susu
Bahan yang diperlukan: ikan mas segar - 500 gr, susu - 1 gelas, remah roti - 2 sdm. sendok.
Keluarkan semua tulang dan isi perut dari ikan, bilas dengan air dingin dan bersihkan dengan saksama agar tidak ada kelembapan yang tersisa. Kemudian potong ikan mas di sepanjang tulang punggung dan potong menjadi beberapa bagian. Rendam potongan ikan dalam susu asin selama 2-3 menit, lalu gulingkan di tepung roti dan letakkan di piring kaca.
Microwave dengan daya penuh setidaknya selama 5 menit. Kemudian balikkan potongan ikan ke sisi yang lain dan panggang lagi selama 5-6 menit dengan daya 50%. Setelah hidangan siap, biarkan diseduh selama 5 menit dan sajikan.
Kentang rebus atau nasi (disajikan terpisah) dan irisan daun bawang adalah tambahan yang bagus untuk ikan mas panggang.
Kue ikan dengan hiasan sayuran
Produk yang diperlukan: fillet ikan (cod, pollock atau hake) - 500 g, bawang - 4 kepala, roti putih (bubur) - 100 g, susu - 4 sdm. sendok, pasta tomat - 1 sdm. sendok, krim asam - 1 gelas, wortel - 3 buah, mentega - 2 sdm. sendok, bumbu, merica dan garam secukupnya.
Gulir fillet ikan, bubur roti (direndam dalam susu) dan dua bawang melalui penggiling daging dua kali. Lada massa yang dihasilkan, garam dan campur daging cincang. Kemudian bentuk menjadi roti kecil.
Potong bawang dan wortel, masukkan ke dalam piring kaca, tambahkan 2 sdm. sendok makan air matang dan mentega. Masukkan ke dalam microwave dan masak dengan kekuatan penuh selama 7-8 menit. Kemudian campur semuanya dengan seksama, letakkan kue ikan di atasnya dan tutupi dengan campuran pasta tomat dan krim asam. Microwave lagi selama 12-13 menit (daya 60%).
Sajikan kacang polong kalengan, mentimun segar dengan tomat atau kentang rebus sebagai lauk untuk hidangan ini.
Casserole ikan dengan nasi
Bahan: fillet ikan (hake, cod, saury, hinggap atau pollock) - 400 gr, nasi - 1 gelas, keju parut - 5 sdm. sendok, saus tomat - 1 cangkir, krim asam - 0,5 cangkir, peterseli atau adas, merica dan garam secukupnya.
Rebus nasi, dinginkan sedikit dan tambahkan 3 sdm. sendok makan keju parut. Kemudian masukkan setengah dari massa yang dihasilkan ke dalam piring kaca untuk microwave. Letakkan fillet ikan di atasnya dan tutup dengan sisa campuran nasi. Taburi dengan keju (sisa) dan microwave pada 800W selama 6-8 menit. Taburkan peterseli cincang halus atau adas di atas casserole sebelum disajikan.
