Banyak ibu rumah tangga memiliki lebih dari satu resep irisan daging di gudang senjata mereka. Untuk membuat menu harian Anda, dan bahkan mungkin meriah, menjadi lebih bervariasi, saya membawakan Anda resep asli dengan ham.
Itu perlu
daging babi giling - 500 g; - daging sapi giling atau daging sapi muda - 500 g; - daging - 300 gram; - roti - 300 g; - 2-3 telur; - susu; - 2 bawang bombay; - beberapa siung bawang putih (secukupnya); - merica, garam; - tepung roti; - minyak sayur; - penggorengan
instruksi
Langkah 1
Kami akan mulai memasak irisan daging dengan merendam roti dalam susu. Kita hanya membutuhkan susu sebanyak yang bisa diserap oleh roti. Setelah dua puluh menit, kami mengeluarkan potongan-potongan roti, memerasnya dengan ringan dan mengocoknya dalam blender, lalu mengirimkannya ke dalam wadah berisi daging giling.
Langkah 2
Kami mengendarai telur di sana, tambahkan bawang cincang, bawang putih, garam dan merica. Daging cincang yang dihasilkan harus dicampur dengan baik dan ditempatkan di lemari es selama dua puluh hingga tiga puluh menit.
Langkah 3
Potong ham menjadi irisan tipis, yang ukurannya sesuai dengan satu sisi patty. Kami menyebarkan daging cincang di setiap irisan, menekan ham ke dalam irisan daging sedikit sehingga selama proses memasak struktur kami tidak berantakan.
Langkah 4
Gulingkan irisan daging dalam remah roti. Kerupuk tidak menempel pada ham, dan kami tidak membutuhkannya. Goreng irisan daging di kedua sisi dalam minyak yang dipanaskan dengan baik, didihkan sampai empuk dengan api kecil.
