Kebanyakan orang lebih suka roti daging untuk hiasan. Bagaimanapun, produk ini dibedakan oleh kandungan kalori dan nilai gizinya. Nah, mereka yang memilih makanan vegetarian atau mengikuti gambar sudah dapat menghargai bahwa irisan daging soba sangat enak dan sehat.
Manfaat produk
Banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu cara memasak irisan daging yang begitu lezat dari soba sehingga mereka dapat bersaing dengan daging. Selain itu, sereal ini membantu dalam memerangi kelebihan berat badan, karena tidak begitu tinggi kalori. Soba adalah produk diet yang baik untuk semua orang. Tetapi sangat dibutuhkan oleh pasien dengan diabetes, anemia, penyakit kardiovaskular dan penyakit sendi, karena menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh, memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, memperkuat gigi dan tulang. Ini juga mengandung protein, lemak dan karbohidrat yang mudah dicerna, serta banyak mineral: kobalt, nikel, yodium, boron, seng, tembaga, fosfor, kalsium, besi. Agar tidak bosan dengan irisan daging soba, Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara.
Irisan soba
Untuk irisan daging biasa, Anda membutuhkan: soba, air, 1 bawang, 1 telur, tepung, rempah-rempah, minyak sayur, dan garam.
Pertama, Anda perlu merebus sereal hingga menjadi bubur yang rapuh. Kemudian biarkan hingga dingin. Pada saat ini, Anda perlu memotong halus bawang, panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur, tuangkan bawang di sana dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian Anda harus mencampurkan kedua bahan tersebut menjadi satu. Selanjutnya, tambahkan garam ke dalam campuran ini secukupnya, aduk rata dan sisihkan hingga benar-benar dingin.
Saat massa telah mendingin hingga suhu kamar, Anda dapat menambahkan komponen berikut di sana: telur mentah, bumbu, dan tepung. Uleni hingga konsistensi kental, bentuk bola-bola kecil dari daging cincang, gulingkan dalam tepung, peras sedikit dari samping dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng irisan daging selama 10 menit di setiap sisi. Siapa yang suka mereka tanpa kerak bisa dimasak dalam ketel ganda. Dalam hal ini, Anda tidak perlu membaliknya, tetapi cukup atur waktu memasak menjadi 15-20 menit. Hidangan yang dimasak disajikan dengan krim asam dan rempah segar, sebagai hidangan independen, atau dengan lauk apa pun.
Irisan soba dengan jamur
Mereka dibuat dengan cara yang hampir sama dengan yang sederhana. Hanya untuk mereka Anda masih membutuhkan jamur-champignon atau jamur tiram, 800 g Anda juga membutuhkan remah roti. Bubur soba disiapkan di sini, seperti pada resep di atas. Hanya saus untuk daging cincang yang dilakukan sebagai berikut: bawang cincang halus ditumis dalam minyak sayur dalam wajan bersama dengan jamur cincang selama 10-15 menit. dengan pengadukan yang menyeluruh. Maka perlu untuk membiarkan massa menjadi dingin. Selanjutnya, ubah komposisi yang sudah disiapkan dengan blender menjadi krim dan tambahkan ke bubur dingin. Telur dan tepung tidak ditambahkan, karena mudah direkatkan oleh krim jamur dan bawang. Kemudian irisan daging dibentuk dan digulung dalam remah roti. Mereka sudah memiliki rasa yang berbeda, juga sangat menyenangkan. Pada saat yang sama, peringkat nyonya rumah di rumah rumah tangga akan meningkat secara signifikan, dan tamu tidak akan melewati rumah yang ramah seperti itu.
