Daging sapinya sendiri sangat mengenyangkan, jadi lebih baik disajikan dengan lauk ringan yang cocok untuk sayuran. Daging sapi panggang dengan brokoli dan jahe akan menarik bagi Anda dan keluarga. Hidangan ini adalah kombinasi yang bagus dari daging yang lezat dan brokoli yang sehat.
Itu perlu
- - 500 g daging tenderloin;
- - 500 gram brokoli;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1, 5 cangkir kaldu sapi;
- - 1/2 gelas air;
- - 2 sdm. sendok kecap;
- - 1 sendok teh. sesendok jahe parut;
- - 2 sdm. sendok makan tepung jagung;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 cangkir tauge.
instruksi
Langkah 1
Campurkan daging potong dadu, siung bawang putih cincang, kecap asin, dan jahe dalam mangkuk. Sisihkan selama 20 menit.
Langkah 2
Cuci bersih brokoli, potong kuntum kecil.
Langkah 3
Panaskan 1 sdm dalam wajan. sesendok minyak dengan api besar. Tambahkan brokoli, goreng selama 2 menit, lalu tambahkan air, masak hingga cairan menguap. Pindahkan kubis ke piring.
Langkah 4
Tuang sisa minyak ke dalam wajan, tambahkan daging sapi, goreng selama 3 menit.
Langkah 5
Campur kanji dan kaldu sapi secara terpisah. Tambahkan campuran ini ke daging dan masak sampai saus mengental.
Langkah 6
Tambahkan kecambah dan brokoli ke dalam daging, masak bersama selama 2 menit, sampai bahannya hangat. Selamat makan!
