Tongkat kepiting adalah bahan yang populer di banyak salad, terutama yang disajikan pada Tahun Baru. Jika Anda menyukainya karena rasanya yang enak dan ketersediaannya, cobalah membuat salad yang sangat sukses. Dalam duet dengan jagung kalengan, camilan yang sangat ringan diperoleh. Selain itu, salad seperti itu terlihat cerah dan mungkin menghiasi meja pesta.
Itu perlu
- - tongkat kepiting - 200 g;
- - jagung kalengan - 170 g;
- - wortel besar - 1 pc.;
- - telur ayam - 3 pcs.;
- - apel manis dan asam kecil - 2 buah;
- - jus lemon - 2 sdm. aku.;
- - mayones - 2 sdm. aku.;
- - garam;
- - dill - beberapa cabang;
- - daun selada dan peterseli segar untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Celupkan wortel ke dalam panci berisi air, didihkan dan masak di kulitnya sampai empuk. Itu harus cukup lembut. Tempatkan telur ayam dalam wadah dengan air asin dan masak selama 10-15 menit. Kemudian dinginkan segera di bawah air dingin yang mengalir.
Langkah 2
Kupas dan buang apel manis dan asam. Potong mereka menjadi kubus kecil. Untuk mencegah penggelapan, taburi dengan jus lemon dan aduk. Kupas telur ayam dan potong kecil-kecil.
Langkah 3
Lepaskan film dari tongkat kepiting dan potong menjadi irisan tipis. Kupas wortel yang sudah dingin dan potong menjadi lingkaran setebal 3 mm, mulai dari ujung yang lebar. Ini akan memakan waktu 7-8 buah. Kami akan menghias salad dengan mereka. Di sini Anda dapat menunjukkan sedikit kreativitas dan memotong hati atau bintang dari lingkaran wortel dengan pisau. Dan potong sisanya menjadi kubus kecil.
Langkah 4
Semua bahan sudah siap, sekarang Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk salad yang dalam: irisan apel, stik kepiting, kubus wortel, dan telur. Tiriskan cairan dari jagung kalengan dan tempatkan bersama dengan tangkai dill cincang. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
Langkah 5
Sebelum disajikan, bumbui salad dengan mayones, hiasi dengan wortel (lingkaran, hati, bintang), peterseli segar, dan selada.
