Tempat asli pertumbuhan kenari adalah Asia Kecil, tetapi mereka datang ke Rusia melalui pedagang Yunani - dari mana mereka mendapatkan nama mereka. Dalam hal nilai energi dan nilai gizi, kenari melampaui kentang 7 kali lipat, roti gandum putih 3 kali lipat, apel 12 kali lipat, dan susu 10 kali lipat. Berkat ini, halva tidak hanya enak, tetapi juga bergizi dan sehat.
Itu perlu
- -4 sdm. biji kenari
- -2 sdm. madu cair
- -100 gr gula pasir
instruksi
Langkah 1
Potong kenari menjadi potongan-potongan yang sangat kecil dengan pisau, goreng selama beberapa menit dalam wajan kering, mencapai warna coklat muda. Panaskan madu dengan api kecil. Sambil terus diaduk, rebus setengah dari madu lalu tambahkan gula pasir.
Langkah 2
Tuang kenari beberapa saat sebelum akhir memasak dan aduk campuran yang dihasilkan secara menyeluruh.
Langkah 3
Letakkan makanan penutup yang sudah jadi di atas permukaan kerja yang ditaburi air es, ratakan dengan lapisan tipis (sekitar 1 cm). Dinginkan halva, lalu potong kecil-kecil.
