Potongan daging dengan keju akan menjadi variasi yang menyenangkan bagi pecinta daging. Mereka dapat digunakan sebagai hidangan pembuka dingin sebelum hidangan utama, atau sebagai tambahan yang menyenangkan untuk lauk apa pun.
Itu perlu
- - 1 kg daging giling;
- - 1 kg daging babi cincang;
- - 1 sendok teh. sesendok garam laut;
- - 1 sendok teh. sesendok bawang kering;
- - 1 sendok teh bawang putih kering;
- - 1 sdt lada hitam;
- - 1/2 sendok teh paprika merah;
- - 150 ml air dingin;
- - 8 potong keju pedas.
instruksi
Langkah 1
Agar irisan dagingnya enak, Anda membutuhkan daging cincang yang berkualitas baik. Kedua daging cincang harus dicampur bersama.
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah, campurkan garam laut, bawang putih kering, bawang bombay kering, serta lada hitam dan merah. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam daging cincang. Aduk mereka bersama dengan daging cincang, tambahkan air dingin di sana.
Langkah 3
Bagi setiap irisan keju panas menjadi 4 bagian. Bentuk roti bulat tipis dengan tangan atau menggunakan mesin pres.
Langkah 4
Tempatkan keju di tengah satu irisan daging. Rekatkan semuanya dengan irisan daging lain dan pindahkan dengan kertas lilin.
Langkah 5
Sekarang nyalakan panggangan, tunggu bara menyala. Bersihkan panggangan tempat Anda akan menggoreng, olesi dengan minyak zaitun.
Langkah 6
Tempatkan roti berbentuk di rak panggangan. Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri sendiri. Waktu penggorengan kurang lebih 14-16 menit. Hal ini diperlukan untuk menggoreng di kedua sisi, setiap sisi harus digoreng selama 7-8 menit.
Langkah 7
Irisan daging siap saji dapat disajikan panas segera setelah dikeluarkan dari panggangan.
