Casserole dadih adalah ide bagus untuk sarapan atau camilan sore. Anda dapat mendiversifikasi palet rasa dengan mengubah kismis dan ceri menjadi aprikot kering, pir, atau pisang. Sajikan casserole lebih baik dengan susu kental.
Itu perlu
- - 1,5 kg keju cottage;
- - 100 gram gula pasir;
- - 3 sdm. sendok krim asam;
- - 3 sdm. sendok semolina;
- - 100 g kismis;
- - 100 g ceri kering;
- - 1 butir telur;
- - kulit satu lemon;
- - vanilin.
instruksi
Langkah 1
Gosok dadih melalui saringan untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.
Langkah 2
Campurkan keju cottage dengan gula dan telur dalam mangkuk. Campur krim asam dengan semolina secara terpisah dan tambahkan ke massa dadih.
Langkah 3
Tambahkan vanillin, kismis kukus dan peras dari air berlebih, ceri kering.
Langkah 4
Siapkan kulit lemon. Ambil bagian kuningnya saja, karena bagian putihnya pahit dan bisa merusak seluruh rasa casserole.
Langkah 5
Aduk campuran dadih yang disiapkan dengan hati-hati. Biarkan selama 20 menit agar semolina membengkak.
Langkah 6
Olesi loyang dengan mentega, masukkan massa dadih ke dalamnya, ratakan, olesi dengan krim asam di atasnya dan panggang pada suhu 170 derajat selama 45 menit.
