Rahasia salad koktail terletak pada namanya. Salad adalah hidangan sayuran atau buah-buahan yang dicincang halus dan dibumbui dengan saus tertentu. Koktail ini merupakan hasil pencampuran beberapa minuman yang berbeda, memiliki warna dan konsistensi yang menarik, dan disajikan dalam gelas-gelas yang didekorasi dengan indah.
Itu perlu
-
- Mangkuk lebar transparan
- vas atau gelas khusus di kaki yang tinggi.
- Sendok teh atau makanan penutup
- atau sendok koktail salad bergagang panjang.
- Produk salad buah: seikat anggur
- 2-3 buah pir
- 1-2 apel
- 1 jeruk
- segenggam kacang
- aprikot atau buah persik kalengan - 3-4 pcs.
- krim asam - 1 sdt
- jus satu lemon
- coklat batangan
- gula bubuk.
- Produk salad sayuran: 1 mentimun
- kacang hijau - 2 sendok makan
- 1 tomat
- 2-3 potong kemerahan
- 1 telur
- bawang perai
- sayuran hijau.
- Produk untuk salad dengan udang: udang - 300 g
- kentang - 2 buah.
- acar mentimun - 1 pc.
- wortel - 1 buah.
- tomat - 1 buah.
- mayones atau krim asam
- garam
- sayuran hijau.
instruksi
Langkah 1
Salad koktail udang.
Rebus udang dalam air asin selama sekitar 5 menit, dinginkan dan kupas. Rebus dan kupas kentang di kulitnya, kupas wortel. Cincang halus udang, kentang, dan acar mentimun menjadi kubus kecil, wortel menjadi irisan tipis (Anda dapat menggunakan parutan wortel Korea), tomat menjadi irisan kecil. Letakkan lapisan dalam mangkuk sebagai berikut: 1. Aduk kentang, acar, wortel dan udang dengan sedikit mayones; 2. irisan tomat; 3. ulangi lapisan pertama; 4. irisan tomat; 5. lagi lapisan pertama, di mana taruh satu sendok makan mayones di atasnya dan hiasi semuanya dengan irisan tomat dan setangkai bumbu. Anda dapat melakukan sebaliknya - letakkan setiap produk di lapisan terpisah, atau, sebaliknya, campur semuanya bersama-sama, hiasi mangkuk dengan irisan lemon atau jeruk dan setangkai peterseli. Perbedaan terpenting antara salad koktail adalah disajikan dalam mangkuk transparan, metode pencampuran tergantung pada preferensi Anda.
Langkah 2
Salad koktail buah.
Kupas jeruk dan apel dan potong apel menjadi irisan tipis dan irisan jeruk menjadi kubus kecil. Potong buah persik dan pir kalengan menjadi potongan tipis atau irisan kecil. Cuci dan petik buah anggur dari tandan. Campurkan dalam mangkuk terpisah semua bahan - buah dan beri, aduk perlahan, taburi dengan jus lemon. Atur salad yang sudah disiapkan dengan lembut dalam vas, taburi dengan gula bubuk, cokelat parut, dan kacang cincang. Jika mau, Anda bisa menambahkan mawar krim kocok, sesendok krim asam yang dikocok dengan gula, atau sesendok es krim. Untuk salad buah, Anda juga bisa menggunakan stroberi, kiwi, aprikot, dan pisang - apa pun yang Anda suka. Sajikan salad buah dalam mangkuk lebar dan rendah.
Langkah 3
Koktail salad sayuran.
Anda dapat menggunakan sayuran lain selain atau sebagai pengganti yang ditawarkan. Potong mentimun menjadi kubus, dan potong lobak, paprika dan bawang, potong tomat menjadi irisan kecil. Letakkan semua sayuran dalam lapisan yang rata, bergantian dalam warna dan mulai dengan yang terkuat (Anda tidak boleh meletakkan tomat di bagian bawah). Taruh sesendok mayones, setengah telur rebus dan setangkai bumbu di atas salad. Tepi vas dapat didekorasi dengan beberapa irisan mentimun.
