Gulungan ini sangat mudah disiapkan. Biskuitnya menggulung secepat kilat, isian apelnya ternyata sangat empuk. Anda dapat menyajikan roti gulung dengan selai atau bahkan jeli apa pun - Anda mendapatkan hidangan penutup yang luar biasa.
Itu perlu
- - 7 apel;
- - 4 butir telur;
- - 4 sdm. sendok makan gula;
- - 4 sdm. sendok makan tepung;
- - bubuk pengembang;
- - mentega;
- - gula icing;
- - kertas roti.
instruksi
Langkah 1
Olesi loyang dengan mentega, alasi dengan kertas roti.
Langkah 2
Kupas apel, gosok di parutan halus. Tiriskan jus yang dihasilkan, kita tidak membutuhkannya untuk gulungan, jika tidak isiannya bisa bocor.
Langkah 3
Oleskan saus apel secara merata di atas loyang dan tekan ke bawah.
Langkah 4
Pisahkan kuning telur dari protein. Kocok kuning telur sedikit, tambahkan gula, kocok dengan mixer selama 3-4 menit.
Langkah 5
Kocok putihnya sampai soft peak.
Langkah 6
Tambahkan tepung dengan baking powder ke dalam kuning telur (cukup untuk mengambil setengah sendok teh), aduk perlahan. Tambahkan protein, campur adonan lagi.
Langkah 7
Tuang adonan di atas apel, ratakan perlahan. Panggang selama 20-30 menit pada suhu 180 derajat dalam oven.
Langkah 8
Keluarkan loyang, tarik camilan dengan hati-hati bersama kertas, balikkan isian ke atas handuk bersih. Keluarkan kertas, gunakan handuk untuk menggulung gulungan. Dinginkan, taburi dengan gula halus di atasnya.
