Wortel adalah sayuran yang dipanen penduduk desa untuk musim dingin, dan penduduk kota dapat membelinya di toko dan supermarket sepanjang tahun. Dalam kebanyakan kasus, wortel digunakan untuk menyiapkan hidangan panas, tetapi ada beberapa resep yang dapat digunakan untuk membuat salad sayuran yang cepat dan sehat.
Salad wortel dengan lobak
Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- lobak putih - 1 pc;
- wortel - 2-3 buah;
- bawang hijau - 5-6 bulu;
- saus mayones;
- adas hijau - opsional.
Hanya perlu 5-7 menit untuk menyiapkan salad, mengandung sekitar 90 kkal per 100 g dan banyak elemen mikro yang bermanfaat.
Kami mencuci sayuran, mengupasnya dan menggosoknya di parutan kasar, menuangkannya ke dalam mangkuk atau mangkuk salad. Kami mencuci sayuran, menghilangkan kelembapan berlebih dan memotong halus, memasukkannya ke dalam mangkuk dengan sayuran. Tambahkan 1-2 saus mayones dan aduk, sajikan.
Wortel segar dan salad apel
Salad yang sangat sehat dengan rasa pedas, mengandung tidak lebih dari 50 kkal per 100 g. Sempurna untuk camilan bagi mereka yang memperhatikan sosok itu.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:
- apel - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- adas dan peterseli hijau - masing-masing 3-5 cabang;
- minyak sayur.
Kami mencuci apel dan wortel, mengupasnya dan memotongnya dengan cara apa pun, Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan, Anda dapat memotong atau memarutnya dengan halus. Cuci sayuran, keringkan ringan dan cincang halus, tuangkan ke dalam mangkuk dengan sisa bahan. Bumbui salad dengan minyak sayur apa saja, tambahkan sedikit garam jika diinginkan, lalu aduk perlahan.
