Musim semi akan datang. Dan ini berarti bahwa semua cadangan vitamin yang dikumpulkan oleh tubuh selama musim panas mulai habis. Karena itu, Anda harus mencoba memasukkan ke dalam makanan lebih banyak sayuran yang tersedia, seperti wortel dan bit. Tetapi untuk melakukan ini dengan rasa, Anda dapat menyiapkan salad vitamin khusus tanpa membuat bahan-bahannya mengalami perlakuan panas. Sayuran segar akan membawa lebih banyak manfaat, membantu mengatasi kekurangan vitamin dan mencegah konsekuensinya.
Itu perlu
- - bit - 0,5 pcs.;
- - wortel berukuran sedang - 1 pc.;
- - apel - 1 buah;
- - bawang putih - 2 siung;
- - peterseli segar - 2-3 tangkai (opsional).
- - lada hitam giling - 2-3 sejumput (opsional);
- - garam (opsional).
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - yogurt klasik - 1-2 sdm. l. atau minyak bunga matahari - 0,5 sdm. l.
instruksi
Langkah 1
Pertama, kupas dan bilas wortel dan bit. Buang bijinya dari apel. Jika kulitnya terlalu padat, maka kita kupas juga.
Langkah 2
Kupas siung bawang putih dan hancurkan melalui pemeras bawang putih. Anda juga bisa memarutnya atau memotongnya dengan pisau.
Langkah 3
Siapkan mangkuk atau mangkuk salad. Parut wortel, apel, dan bit di parutan kasar. Untuk membuat salad lebih indah secara visual, Anda dapat menggunakan parutan khusus untuk memasak wortel Korea. Dengan bantuannya, sedotan akan menjadi panjang dan tipis. Atau, Anda cukup memotong sayuran menjadi irisan tipis sesuai keinginan Anda.
Langkah 4
Masukkan bahan cincang ke dalam mangkuk salad, tambahkan bawang putih, bumbui dengan yogurt (atau minyak bunga matahari) dan campur semuanya dengan baik. Jika diinginkan, salad yang sudah disiapkan bisa sedikit diasinkan, tambahkan beberapa sejumput lada hitam dan taburi dengan peterseli cincang segar.
