Ada sejumlah besar bumbu berbeda yang digunakan dalam persiapan produk yang luar biasa seperti ikan haring. Saya mengusulkan untuk mencoba salah satu resep dan menikmati ikan haring yang luar biasa lezat yang direndam dalam rendaman anggur.
Itu perlu
- - 4 ikan haring, sebaiknya besar;
- - 2 bawang merah;
- - 2 bawang bombay biasa;
- - setengah ikat kecil adas;
- - 100 mililiter anggur putih kering apa pun;
- - 3 sendok makan cuka anggur;
- - 1 sendok makan gula pasir;
- - 3 tunas anyelir;
- - 2 buah. daun salam;
- - lima merica hitam dan garam.
instruksi
Langkah 1
Usus ikan haring, lalu bilas dengan baik. Kupas bawang merah, cuci bersih, lalu potong cincin. Dill dicuci dengan air mengalir dan dicincang halus.
Langkah 2
Fillet herring dipisahkan dengan hati-hati dari tulang dan dibungkus dengan gulungan, yang ditempatkan erat satu sama lain di piring yang dalam.
Langkah 3
Bawang putih dikupas, dicuci dengan air dan bawang dipotong menjadi empat bagian. Taburkan sedikit dengan cuka.
Langkah 4
Segelas air dituangkan ke dalam panci dan dididihkan, daun salam, bawang putih, merica dan kuncup cengkeh ditempatkan di dalamnya. Rebus campuran, tutup dengan api yang sangat kecil, selama lima belas menit. Kemudian tambahkan anggur putih dan lanjutkan merebus selama lima menit lagi.
Langkah 5
Bumbu yang dihasilkan didinginkan, sisa cuka ditambahkan dan disaring dengan hati-hati. Tuang gulungan herring di atasnya dan taruh di tempat yang dingin selama sembilan jam.
Langkah 6
Saat hidangan sudah siap, sebarkan herring di piring saji dan potong menjadi beberapa bagian. Hiasi bagian atasnya dengan cincin bawang merah dan rempah-rempah.
