Ada berbagai macam salad menggunakan bahan yang berbeda. Beberapa salad memiliki nama dan penampilan yang mudah diingat. Misalnya, "Sarang Belibis". Hidangan ini dibuat dalam bentuk sarang dan dihias dengan telur puyuh. Tidak sulit untuk menyiapkannya, tetapi salad akan terlihat sangat mengesankan di atas meja.
Itu perlu
- - fillet ayam 500 gr
- - telur 5 pcs.
- - kentang 500 gr
- - bawang bombay 100 gr
- - mentimun 250 gr
- - telur puyuh 3 pcs.
- - mayones
- - minyak sayur
- - hijau
- - garam
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ayam dan rebus sampai empuk dalam air asin, dinginkan dan potong halus.
Langkah 2
Potong bawang dan tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan diseduh selama 10 menit, tiriskan dan bilas dengan air dingin. Ini akan membunuh rasa pahit dan bau bawang yang menyengat.
Langkah 3
Kupas kentang dan potong menjadi potongan yang sangat halus. Cara terbaik adalah menggunakan parutan wortel khusus Korea.
Langkah 4
Goreng kentang sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur dalam jumlah besar. Yang terbaik adalah menggoreng dalam porsi kecil agar kentang tidak saling menempel.
Langkah 5
Potong mentimun menjadi strip.
Langkah 6
Rebus telur ayam, dinginkan, pisahkan kuning dan putihnya dan parut yang terakhir di parutan halus.
Langkah 7
Cincang hijau dengan halus.
Langkah 8
Campurkan sebagian kentang dengan fillet, timun, bawang bombay, putih telur dan sedikit garam. Bumbui semua bahan dengan mayones dan aduk rata.
Langkah 9
Mari kita mulai dengan desainnya. Letakkan daun selada di atas piring datar. Tempatkan sisa kentang goreng dalam lingkaran dengan salad di tengahnya. Seharusnya tidak menjadi slide, tetapi harus setara dengan kentang.
Langkah 10
Tutupi salad dengan bumbu cincang dan taruh telur puyuh di atasnya. Alhasil, piring tersebut berbentuk seperti sarang.
