Pai "A la kuka-bureki" adalah hidangan dari masakan Arab. Mereka ternyata rapuh, halus. Mereka terdiri dari isian yang lezat dan pedas: tomat, bawang, dan paprika. Tamu-tamu Anda tidak akan langsung mengerti terbuat dari apa pai yang luar biasa ini.
Itu perlu
- - 2 cangkir tepung
- - 1/3 cangkir mentega
- - 1/3 gelas air
- - 2 bawang bombay
- - 2 tomat
- - 1 paprika
- - 1 kuning telur
- - cabai
- - garam
- - 1 sendok teh. l minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan isian sayuran, biarkan dingin.
Langkah 2
Tuangi air mendidih di atas tomat, buang kulitnya. Potong dadu dan potong bawang bombay. Potong paprika menjadi kubus juga.
Langkah 3
Rebus sayuran, bumbui dengan garam dan cabai secukupnya, tambahkan sedikit air jika perlu.
Langkah 4
Mulailah membuat adonan. Ayak tepung, garam dan tambahkan minyak. Uleni adonan dengan tangan untuk menyerap minyak.
Langkah 5
Tambahkan air sedikit demi sedikit untuk melunakkan adonan. Gilas adonan tipis-tipis. Potong lingkaran. Tempatkan isian pada satu setengah, lipat menjadi dua dan jepit ujungnya dengan baik. Gulung perlahan hingga membentuk tabung, balikkan dan jepit ujung yang terlipat, membuat bulan sabit.
Langkah 6
Letakkan roti di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan olesi dengan kuning telur. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 20-25 menit.
