Resep untuk biskuit yang sangat lembut, rapuh dan harum sejak kecil!
Itu perlu
- Untuk 10 kue kecil:
- - 100 gram gula pasir;
- - 50 gram mentega;
- - 1 telur kecil + 1 kuning kecil;
- - 200 g tepung terigu premium;
- - 55 ml susu;
- - sejumput soda;
- - sejumput vanillin;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Semua makanan harus pada suhu kamar. Karena itu, telur, susu, dan mentega harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu.
Langkah 2
Mari kita mulai dengan membuat sirup. Dalam panci kecil, campur susu, gula dan vanilin, nyalakan api, didihkan dan masak selama 2 hingga 3 menit. Sisihkan dari panas hingga dingin hingga suhu kamar.
Langkah 3
Campur sirup, mentega lunak dan telur dengan mixer. Anda tidak akan dapat mencapai homogenitas penuh, karena minyak akan memiliki terlalu banyak cairan, tetapi tidak ada yang perlu dikhawatirkan! Ayak tepung dengan sedikit soda kue ke bahan cair dan uleni adonan dengan cepat.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 210 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Giling adonan hingga ketebalan 0,7 - 0,6 mm dan potong kue yang akan datang. Campur kuning telur dengan satu sendok teh air hangat dan olesi benda kerja dengan kuas. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 12 menit. Taburi produk jadi dengan gula icing saat masih hangat.
