Sepintas, tampaknya donat hanyalah adonan yang digoreng dengan minyak. Ini, tentu saja, benar, tetapi ada beberapa pilihan memasak untuk hidangan ini, dan masing-masing asli dengan caranya sendiri. Saya sarankan Anda membuat donat semolina dengan keju cottage. Mereka memiliki rasa yang sangat halus dan menyenangkan.
Itu perlu
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - keju cottage - 250 g;
- - gula - 6 sendok makan;
- - garam - sejumput;
- - soda kue - 0,5 sendok teh;
- - gula vanila - 20 g;
- - tepung terigu - 2 gelas;
- - semolina - 2 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Setelah menempatkan keju cottage dalam mangkuk terpisah yang dalam, tambahkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: telur ayam mentah dan gula pasir. Hancurkan massa yang dihasilkan dengan garpu. Kemudian tambahkan soda di sana, padamkan dengan cuka, garam, serta gula vanila dan semolina. Aduk semuanya sampai Anda mendapatkan massa yang homogen.
Langkah 2
Tambahkan tepung terigu ke dalam massa keju cottage yang homogen. Hanya pertama melewatinya melalui saringan. Dengan menguleni campuran dengan hati-hati, Anda akan mendapatkan adonan semolina.
Langkah 3
Bagi adonan sehingga Anda mendapatkan beberapa bagian, yang masing-masing harus digulung menjadi "sosis". Potong bentuk panjang yang dihasilkan dengan pisau menjadi bagian yang sama. Bentuk masing-masing menjadi bola kecil.
Langkah 4
Tuang minyak secukupnya ke dalam piring yang dalam dan panaskan. Kemudian letakkan bola-bola dengan keju cottage di dalamnya dan goreng, sebarkan dalam porsi, merata di semua sisi agar tidak gosong.
Langkah 5
Saat donat dadih semolina berwarna cokelat keemasan, angkat dan bungkus dengan tisu. Ini akan menghilangkan kelebihan minyak sayur dari mereka.
Langkah 6
Setelah mencelupkan bola adonan goreng ke dalam gula pasir atau gula bubuk, Anda bisa menyajikannya ke meja. Donat semolina dengan keju cottage sudah siap!
