Bagi mereka yang peduli dengan kesehatan mereka, saya menyarankan Anda untuk mencoba sup ringan yang sehat ini - saya tidak menolaknya, bahkan ketika saya mengatur hari puasa untuk diri saya sendiri. Ringan, enak, setelah itu tidak ada rasa berat di perut, dan yang paling penting, supnya sangat memuaskan. Hidangan seperti itu berguna untuk orang yang kelebihan berat badan.
Itu perlu
- - Susu - 1 liter,
- - kacang hijau - 200 g,
- - kentang - 5 pcs.,
- - kembang kol - kepala kecil kubis,
- - wortel -1 pc.,
- - lobak -1/2 pcs.,
- - mentega - 50 g,
- - minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Tuangkan air mendidih di atas kembang kol dan bongkar menjadi perbungaan. Potong lobak menjadi potongan-potongan kecil dan rebus. Gosok wortel di parutan halus. Goreng wortel dan lobak sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur.
Langkah 2
Tuang susu, 1-1, 5 liter ke dalam panci. air dan nyalakan api. Turunkan kentang potong dadu, lalu kembang kol dan kacang hijau. Saat sup mendidih, tambahkan wortel dan lobak goreng.
Langkah 3
Masak hingga empuk. Garam. Di akhir masakan, Anda bisa menambahkan bumbu cincang halus (opsional) dan mentega. Aduk dan sajikan sup panas. Seluruh hidangan sudah siap.
