Seperti diketahui, tahun 2018 mendatang akan digelar di bawah naungan Yellow Dog. Untuk meminta dukungannya, untuk Tahun Baru, Anda dapat menyiapkan salad lezat dalam bentuk tulang.
Itu perlu
- - 300-350 gram daging sapi;
- - 4 butir telur;
- - 100 gram acar / acar mentimun;
- - 100 gram wortel Korea;
- - 100 gr bawang bombay (bawang putih)
- - mayones;
- - daun salam, merica;
- - merica bubuk dan garam secukupnya;
- - 1-2 sendok makan minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah merebus daging. Tuang sepotong daging sapi dengan air ke dalam panci, masukkan beberapa merica, daun salam. Anda perlu memasak daging sampai matang, dan ini sekitar 40-50 menit setelah air mendidih. Dinginkan daging rebus yang sudah jadi, lalu potong kecil-kecil.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong tipis-tipis. Dalam wajan dengan minyak panas, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu dinginkan.
Langkah 3
Telur rebus, dinginkan dalam air dingin dan kupas. Pisahkan putih dan kuning telur dari satu sama lain dan gosokkan pada parutan halus dalam wadah yang berbeda. Potong mentimun acar menjadi potongan-potongan dan, jika perlu, masukkan saringan untuk menghilangkan kelebihan air garam.
Langkah 4
Dalam mangkuk, campurkan wortel Korea, daging rebus, bawang bombay tumis, kuning telur, dan acar. Tambahkan mayones, aduk dan cicipi saladnya. Jika perlu, Anda bisa menambahkan garam dan merica, serta bumbu.
Langkah 5
Letakkan salad berbentuk tulang di atas piring datar, padatkan sedikit agar tidak hancur. Taburi salad dengan putih telur parut untuk mendapatkan tulang putih yang bagus.
