Liburan musim semi semakin dekat, dan Anda perlu meletakkan sesuatu di atas meja. Saat ini, Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan irisan sosis-keju biasa. Tetapi membuat kue dari produk yang tampaknya tidak cocok adalah langkah asli dan, yang paling penting, benar.
Itu perlu
150 g tepung, 1 putih telur, garam, 160 g mentega, 1/2 sdt. garam, 1 siung bawang putih, 2 bawang merah, 400 g keju muda, 100 g krim asam, 250 g keju cottage rendah lemak, 1 kuning telur, 1 ikat peterseli, adas, bawang hijau, 150 g gandum hitam roti, 1 polong paprika kuning dan merah, 2 akar seledri, garam, merica, 1 sdm. sesendok minyak sayur, 6 iris salami
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius. Uleni adonan tepung, putih telur, dan 60 g mentega yang homogen dengan 2 sdm. l. air. Gulung menjadi bola dan taruh di tempat yang dingin selama 30 menit. Gilas adonan dan bentuk dalam bentuk split dengan diameter 18 cm, tusuk beberapa kali dengan garpu. Kemudian panggang dalam oven selama sekitar 10 menit. Dinginkan dengan baik di rak kawat dapur.
Langkah 2
Kupas bawang merah dan bawang putih. Potong bawang putih dengan pisau atau melalui pers, potong bawang menjadi 8 bagian.
Langkah 3
Kocok sisa mentega hingga berbusa. Tambahkan keju muda, krim asam, keju cottage, kuning telur dan bawang putih. Cuci, keringkan, cincang halus bumbu dan campur dengan massa keju. Bumbui dengan merica dan garam.
Langkah 4
Hancurkan roti dan taburi kerak secara merata. Sebarkan massa keju di atasnya. Dinginkan selama sekitar 10 menit.
Langkah 5
Kupas, cuci dan potong paprika menjadi potongan-potongan. Cuci seledri, kupas dan potong-potong. Didihkan bersama-sama selama sekitar 5 menit dalam minyak sayur, lalu dinginkan.
Langkah 6
Tata irisan sayuran dan salami yang sudah dimasak dengan indah di atas massa keju dan dinginkan lagi selama 3-4 jam. Hiasi dengan daun seledri jika diinginkan.
