Kue keju dengan keju cottage adalah salah satu hidangan favorit tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk banyak orang dewasa. Tidak begitu sulit untuk menyenangkan anak Anda, serta semua anggota rumah tangga, dengan kue buatan sendiri yang lezat, terutama karena resepnya sangat sederhana, dan waktu memasak minimum akan dihabiskan. Aroma cheesecake segar dengan keju cottage akan menyatukan seluruh keluarga Anda untuk pesta teh.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - susu 250 ml
- - ragi kering 10 gr
- - gula pasir 100 gram
- - mentega 100 gram
- - telur 2 pcs.
- - tepung 400-450 g
- - garam 1/2 sdt
- Untuk mengisi:
- - keju cottage 500 g
- - krim asam 100 g
- - gula 70-100 g
- - gula vanila 2 sdt
- - telur 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Susu harus sedikit dihangatkan dan gula, ragi, dan 150 g tepung harus ditambahkan ke dalamnya.
Langkah 2
Kami memasukkan adonan yang dihasilkan ke dalam semangkuk air panas selama sekitar 15-20 menit. Selama waktu ini, adonan harus mengembang.
Langkah 3
Tambahkan telur, gula, mentega, garam, sisa tepung dan uleni adonan. Ketika semuanya sudah siap, itu harus dipindahkan ke tempat yang hangat selama 30 menit. Adonan harus naik. Kemudian kerut dan letakkan kembali di tempat yang hangat.
Langkah 4
Memasak isian: tambahkan gula polos dan vanila, serta krim asam ke keju cottage dan aduk rata.
Langkah 5
Kocok telur dengan baik di mangkuk terpisah.
Langkah 6
Letakkan kertas roti di atas loyang. Bentuk kue kecil dari adonan dan letakkan di atas kertas.
Langkah 7
Olesi dengan telur dan buat cekungan pada kue dengan jari Anda.
Langkah 8
Tuang isian ke dalam sumur.
Langkah 9
Panggang kue keju selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat. Biarkan makanan yang dipanggang menjadi dingin sebelum disajikan.
