Marinara adalah saus rasa tomat yang ditemukan oleh kapal cocas pada abad ke-16. Dapat digunakan untuk membuat risotto, pasta, dan pizza. Kami menawarkan resep hidangan lezat yang terbuat dari pasta, saus marinara, dan ayam.
Itu perlu
- • 500 g fillet ayam;
- • 70 g keju Parmesan;
- • 50 g keju Mozzarella;
- • 80 gram tepung;
- • 400 g spageti;
- • 4 tomat;
- • 4 siung bawang putih;
- • 30 ml krim;
- • 3 sdm. minyak zaitun;
- • 50 g mentega;
- • sdt. Sahara;
- • 1 sendok teh. bumbu untuk ayam;
- • 1 ikat sayuran;
- • 5 sdt. garam.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju Parmesan, tepung, bumbu ayam, dan 1 sdt. garam. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan besar, gulung dalam campuran yang dihasilkan.
Langkah 2
Membuat saus Marinara. Tiga bawang putih di parutan halus atau tekan di pemeras bawang putih. Masukkan mentega ke dalam panci, nyalakan api kecil dan lelehkan. Kemudian tambahkan bawang putih, goreng ringan dalam minyak mendidih, aduk terus. Cuci tomat dan giling dalam blender, tambahkan ke panci dengan sdt. Sahara. Didihkan campuran yang dihasilkan, masak dengan api sedang selama 8-10 menit, aduk secara teratur. Tambahkan krim, lada hitam, 1 sdt. garam, masak di bawah tutupnya selama 3 menit lagi. Matikan api, saus spageti sudah siap.
Langkah 3
Memasak spageti: taruh panci berisi air di atas api, tunggu sampai mendidih, tambahkan 1 sdm. minyak zaitun dan 1 sdt. garam. Celupkan spaghetti ke dalam air dan masak hingga empuk (15-20 menit).
Langkah 4
Selanjutnya, untuk memasak spageti dengan saus sesuai resep ini, Anda perlu menggoreng fillet ayam dengan 2 sendok makan. minyak zaitun dan 30 g mentega. Goreng daging di setiap sisi selama 3-4 menit.
Langkah 5
Kami mencuci dan memotong sayuran. Anda bisa menambahkan bawang, peterseli atau basil ke spaghetti dengan saus. Taruh fillet ayam yang sudah jadi di piring dan taburi dengan keju mozzarella parut, dan taruh bumbu di atasnya. Tiriskan air dari panci spaghetti, tuangkan saus di atas pasta dan sajikan dengan daging.
