Bagi sebagian orang, kombinasi bahan-bahan ini mungkin tampak aneh. Namun faktanya, steak dalam roti kopi-kayu manis dengan kakao adalah kombinasi yang singkat dan ketat. Di bawah steak yang begitu serius, Anda dapat menyajikan segelas cognac berkualitas.
Itu perlu
- - 1 steak daging babi;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - sejumput garam;
- - campuran paprika bubuk;
- - kayu manis, bubuk kakao, biji kopi bubuk.
instruksi
Langkah 1
Pra-giling biji kopi berkualitas tinggi menjadi tepung. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan sejumput kayu manis dan bubuk kakao masing-masing, aduk. Sesederhana itu untuk membuat breading untuk daging.
Langkah 2
Bilas steak babi secara menyeluruh di bawah air mengalir dan keringkan di atas handuk kertas. Kemudian bumbui steak dengan garam dan merica di semua sisi.
Langkah 3
Dilapisi tepung roti daging siap dalam breading kopi-kayu manis. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur di atasnya. Bakar steak babi di kedua sisi.
Langkah 4
Waktu untuk memanggang daging akan tergantung pada ketebalan steak, serta tingkat kematangan yang Anda suka. Tapi rata-rata, tidak butuh lebih dari 20 menit waktu luang untuk memasak steak.
Langkah 5
Sajikan steak yang dimasak dalam roti kopi-kayu manis dengan kakao di atas daun salad hijau dengan sayuran segar (tomat dan mentimun). Nasi rebus, soba, atau pasta apa pun cocok sebagai lauk. Steak ini cocok dengan saus bawang putih atau tomat.
