Jamur India adalah yang paling berguna dari semua jamur minum yang dikenal. Nama lainnya adalah nasi laut India, dari luar terlihat seperti butiran beras yang tembus pandang. Rasa nasi laut menyerupai kvass yang sedikit berkarbonasi, tetapi dapat memperoleh rasa khusus tergantung pada apa yang "diberi makan". Itu ditanam dalam toples, seperti kombucha.
Itu perlu
-
- air bersih (tidak direbus)
- tersaring);
- toples kaca;
- kain kasa;
- Gula;
- kismis
- buah ara
- buah plum
- aprikot kering atau buah kering lainnya dalam jumlah kecil;
- biskuit.
instruksi
Langkah 1
Siapkan larutan gula terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ambil 2-3 sdm untuk 1 liter air dingin yang tidak disaring. Sahara. Dengan demikian, untuk 3 liter air Anda perlu mengambil 6-9 sdm. Sahara. Anda bisa menambahkan gula tebu untuk membuat jamur lebih enak. Dalam hal ini, gula harus benar-benar larut dalam air, karena jika butiran gula masuk ke "nasi", jamur laut bisa sakit.
Langkah 2
Tempatkan nasi India dalam toples. Anda perlu meletakkan 3-4 sendok makan di toples liter, dan 9 sendok makan di toples tiga liter. nasi laut. Tempatkan nasi India berlebih (ditumbuhi terlalu banyak) dalam wadah kaca, tanpa menambahkan air, di bawah tutupnya. Dengan demikian, Anda bisa menyimpannya di lemari es untuk waktu yang lama.
Langkah 3
Tambahkan kismis ke dalam toples jamur India. Untuk toples liter, 5-10 kismis sudah cukup, dan untuk toples tiga liter, masing-masing, 15-30 kismis. Kismis tanpa biji gelap paling baik ditambahkan, tetapi plum, aprikot, buah ara, apel, dan buah kering lainnya (pilihan Anda) dapat digunakan.
Langkah 4
Tempatkan toples untuk memasukkan jamur di tempat yang terang, cukup kering, cukup hangat dan tidak ada sinar matahari langsung. Bersikeras selama 3 hari (di musim panas - 2 hari). Setelah itu, lepaskan kain kasa dan menggunakan sendok berlubang atau sendok biasa, keluarkan "nasi" dan kismis mati yang muncul dari permukaan jamur.
Langkah 5
Saring infus melalui saringan atau empat lapis kain tipis ke dalam stoples bersih. Bilas beras India yang disaring secara menyeluruh dengan air bersih pada suhu kamar, setelah sebelumnya dibiarkan mengendap dari klorin. Jamur bisa dibumbui lagi.
Langkah 6
Anda dapat menentukan sendiri kesiapan infus beras India sesuai dengan preferensi selera Anda. Jika Anda lebih suka minuman asam, biarkan nasi India terendam lebih lama. Selama 3 hari, minuman tersebut memperoleh rasa yang lebih kuat dan asam. Dalam 2 hari infus, mereka akan memberikan rasa yang lebih manis dan lebih lembut.
Langkah 7
Dianjurkan untuk memiliki 2 porsi nasi laut: saat satu porsi minuman diinfuskan, yang kedua akan "beristirahat" di lemari es dalam wadah kaca. Disarankan untuk mengkonsumsi infus penyembuhan beras India secara teratur dari tiga kali sehari hari, 10-20 menit sebelum makan. Anda juga dapat minum minuman ini dan, jika diinginkan, di antara waktu makan, alih-alih kopi, teh, minuman berkarbonasi. Anda akan merasakan perubahan dalam kesejahteraan Anda dalam 3-4 minggu.
