Bola cumi adalah makanan pembuka asli yang enak. Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan. Tidak lebih dari 20 menit untuk memasak. Saya mengusulkan untuk mencoba membuat bola cumi sesuai resep sederhana.
Itu perlu
- - cumi-cumi - 500 g;
- - telur - 4 buah;
- - bawang - 1 pc.;
- - keju - 150 g;
- - krim asam - 50 g;
- - hijau - 1 ikat;
- - minyak sayur - 1 sdt;
- - zaitun atau zaitun - 10 buah;
- - garam - 0,5 sdt;
- - merica bubuk (hitam dan merah) - 0,5 sdt;
instruksi
Langkah 1
Rebus cumi dengan air mendidih, bersihkan, bilas dengan air.
Rebus dalam air asin selama 2-3 menit.
Langkah 2
Kami melewati cumi-cumi melalui penggiling daging.
Langkah 3
Rebus telur rebus. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Gosokkan protein pada parutan. Uleni kuning telur dengan garpu.
Langkah 4
Parut keju.
Langkah 5
Mode bawang dalam kubus kecil dan goreng ringan dalam minyak sayur.
Langkah 6
Kami menggabungkan cumi-cumi bengkok dengan protein, bawang, keju, garam, tambahkan krim asam.
Langkah 7
Kami membentuk bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan. Taruh zaitun atau zaitun di tengah setiap bola.
Langkah 8
Beberapa bola bisa digulung dalam kuning telur, yang lain dengan lada merah dan hitam dan bumbu cincang.
Hasilnya adalah bola multi-warna yang indah. Hidangan sudah siap!
Selamat makan!
