Daging cumi-cumi adalah produk yang berharga, dan hidangan yang dibuat darinya sangat lezat. Salad dibuat dari cumi-cumi, digoreng, dimasak dalam adonan dan bahkan diasap. Dan cumi-cumi isi bisa menjadi mahakarya dari meja pesta apa pun.
Itu perlu
- - lima bangkai cumi-cumi
- - 150 gram keju Rusia
- - 150 gram krim asam
- - 2 telur
- - 100 gram udang kupas
instruksi
Langkah 1
Siapkan cumi-cumi, bilas dan lepaskan foil dengan hati-hati.
Langkah 2
Rebus air dalam panci, tambahkan garam di sana, matikan api dan rendam bangkai cumi yang sudah diproses dalam air panas selama 2 menit.
Langkah 3
Setelah 2 menit, cumi-cumi dikeluarkan dari air dan didinginkan.
Langkah 4
Telur direbus, dikupas dan dipotong dadu, Anda bisa menggunakan pemotong telur. Keju Rusia diparut di parutan kasar, dan udang kupas dipotong kecil-kecil. Kami menyiapkan isian dari produk ini, menambahkan hanya setengah dari keju parut ke dalamnya, aduk rata.
Langkah 5
Bangkai cumi diisi dengan massa yang dihasilkan. Menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi, ujung terbuka bangkai diperbaiki.
Langkah 6
Siapkan saus: tuangkan krim asam ke dalam mangkuk, encerkan dengan setengah gelas air, tambahkan sisa keju parut di sana, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 7
Dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat, bangkai cumi-cumi yang diisi dan diisi dengan saus ditempatkan di atas loyang dan dipanggang tidak lebih dari 10 menit. Agar daging cumi empuk, dan tidak kenyal, Anda perlu memanggangnya dengan kelembapan berlebih.
