Yogurt adalah produk susu fermentasi yang telah berdiri sendiri di rak-rak toko beberapa dekade yang lalu. Hampir semua orang menyukai yogurt, tidak hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena khasiatnya yang bermanfaat. Tapi bagaimana Anda memilih yogurt yang benar-benar sehat?
Bagaimanapun, hampir semua yoghurt yang ada di rak-rak toko dapat disebut dengan satu kata sederhana - makanan penutup. Yoghurt yang benar-benar sehat dan alami tidak akan pernah terasa manis, manis seperti padanannya yang tidak alami.
Yoghurt dibagi menjadi dua jenis: alami dan dipasteurisasi. Saat pergi ke toko, Anda harus berusaha keras untuk menemukan makanan penutup alami yang dipasteurisasi, yang pada gilirannya menunggu kami di setiap sudut.
Memilih yogurt yang tepat
Saat membeli yoghurt, langkah pertama yang harus diperhatikan adalah tanggal kadaluarsa. Jika Anda mengira yoghurt yang benar-benar sehat dapat disimpan dalam waktu lama, maka Anda salah besar. Yoghurt alami tidak disimpan untuk waktu yang lama, karena bakteri yang terkandung di dalamnya tidak memiliki hak untuk bertahan lama dan dihancurkan, paling lama, dalam waktu seminggu. Yoghurt yang dipasteurisasi, di sisi lain, dapat disimpan selama sekitar satu bulan.
Perhatikan komposisi yoghurt yang Anda beli. Gula, rasa dan pewarna menunjukkan bahwa Anda memegang makanan penutup di tangan Anda, dan bukan gudang vitamin dan mineral. Enak, tapi tidak sehat sama sekali.
Produk yang diproses secara termal tidak lagi dapat disebut yogurt secara hukum. Jika Anda melihat "yogurt" yang tidak dimodifikasi pada label, maka Anda sudah dapat yakin bahwa ini adalah produk alami. Tapi "produk yoghurt" atau "yoghurt" adalah intrik produsen yang ingin mengelak dari tanggung jawab. Baca labelnya dengan cermat agar tidak tertipu oleh "yogurt" itu.
Beberapa kata tentang manfaat yoghurt alami. Yoghurt alami memiliki efek menguntungkan pada tulang dan gigi karena kandungan kalsiumnya yang tinggi. Ini adalah pertolongan pertama bagi orang yang sudah lama menggunakan antibiotik. Selama konsumsi tablet yang lama, mikroflora perut kita sangat menderita. Yoghurt alami, di sisi lain, memulihkan dan melindungi.
Yogurt juga bermanfaat bagi penderita mabuk, membantu menghilangkan dahaga dan meredakan sakit kepala.
