Ada banyak resep untuk memanggang dengan rhubarb. Secara pribadi, itu selalu mengingatkan saya pada masa kecil, rumah pedesaan, dan musim panas. Para pecinta kuliner yang canggih dapat mencoba berbagai kombinasi dengan rhubarb. Ini sangat selaras dengan buah utama musim panas - stroberi.
Itu perlu
- - tepung terigu - 80 gram;
- - minyak sayur olahan - 90 mililiter;
- - Serpihan Hercules - 50 gram;
- - gula merah - 200 gram;
- - tepung kentang - 15 gram;
- - stroberi segar - 300 gram;
- - rhubarb segar - 400 gram;
- - hazelnut - 100 gram.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan kacang. Untuk melakukan ini, panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan di lapisan tipis di atas loyang dan panggang selama 10 menit, aduk sesekali. Untuk membersihkannya dari film, Anda harus memasukkan mur ke dalam handuk atau tas ketat dan menggosoknya secara menyeluruh. Kemudian dinginkan dan giling dengan cara yang nyaman sampai menjadi remah kasar.
Langkah 2
Ayak tepung ke dalam mangkuk terpisah, sebaiknya beberapa kali. Tambahkan serpihan oatmeal, setengah gula merah, kacang cincang dan garam sesuai keinginan. Bilas beri, keringkan, buang batangnya dan potong menjadi empat bagian. Keluarkan urat dari rhubarb, potong batang melintang, lalu potong-potong tidak lebih dari satu sentimeter. Di wadah lain, campurkan strawberry dan rhubarb, tambahkan sisa gula dan kanji. Campur semuanya dengan lembut dengan mengocoknya beberapa kali.
Langkah 3
Olesi formulir yang dipilih dengan baik dengan minyak di semua sisi. Tambahkan sisa minyak ke dalam campuran tepung dan kacang, aduk rata. Tempatkan stroberi dan rhubarb di bagian bawah. Taburi di atasnya dengan campuran hazelnut dan hercules, tumbuk sedikit dengan garpu.
Tempatkan piring di oven, juga dipanaskan hingga 180 derajat, selama setengah jam. Sajikan dingin.
