Dalam resep ini, adonan lembut cocok dengan rhubarb dan almond. Kue ini sangat sederhana untuk disiapkan, bahkan seorang pemula dalam bisnis kuliner dapat menanganinya. Kue ini sangat cocok dengan satu sendok es krim.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 100 g tepung, gula;
- - 60 g almond cincang;
- - 50 gram mentega;
- - 3 telur;
- - 1 sendok teh gula vanila;
- - sedikit baking powder.
- Untuk mengisi:
- - 500 gram batang rhubarb;
- - 100 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Cuci rhubarb, kupas, potong-potong sama dengan panjang cetakan Anda. Tempatkan potongan rhubarb dalam wajan, taburi dengan 50 g gula, didihkan dengan api kecil selama 5 menit, balik sesekali.
Langkah 2
Tambahkan 50 g gula ke penggorengan ke rhubarb dan jus yang terbentuk selama merebus, masak selama 2 menit dengan api kecil. Setelah itu, masukkan rhubarb ke dalam cetakan yang sudah dialasi kertas roti terlebih dahulu. Taburi dengan sirup gula.
Langkah 3
Kocok telur dengan gula biasa dan gula vanila, massa akan bertambah volumenya. Tambahkan mentega lunak. Tambahkan almond bubuk tanpa berhenti mengaduk. Kemudian masukkan tepung terigu dan baking powder.
Langkah 4
Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam rhubarb dalam cetakan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat. Panggang pai rhubarb dan almond selama 25-30 menit. Pastikan kue dimasak sendiri, karena waktu memasak dapat bervariasi karena ukuran oven dan loyang.
Langkah 5
Balikkan pai yang sudah jadi ke piring, keluarkan kertas roti. Sajikan dengan teh panas dengan satu sendok es krim krim atau vanilla.
