Pada Malam Tahun Baru, banyak ibu rumah tangga memikirkan apa yang bisa dibawa ke meja pesta untuk makanan panas. Bebek dengan apel dan anggur adalah hidangan asli dan sangat lezat yang pasti akan membawa keberuntungan ke rumah Anda.
Itu perlu
- - bangkai bebek - 1 pc. (sekitar 1,5 kg);
- - anggur putih tanpa biji - 100 g;
- - apel ukuran sedang - 2 buah;
- - madu cair - beberapa sendok makan;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas bangkai bebek di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Dalam mangkuk, campurkan lada hitam bubuk dengan garam dan gosok bagian dalam dan luar bebek dengan campuran ini.
Langkah 2
Ambil satu apel, kupas dan potong menjadi irisan. Keluarkan anggur dari tangkainya dan campur dengan irisan apel. Kemudian isi bebek dengan anggur dan apel cincang.
Langkah 3
Nyalakan oven dan atur suhu ke 180 derajat. Saat sedang memanas, tempatkan bangkai di dalam loyang atau loyang. Masukkan ke dalam oven dan masak selama 40 menit. Saat bebek dipanggang, kupas apel kedua dan potong menjadi irisan.
Langkah 4
Setelah waktu berlalu, keluarkan bebek dan tuangkan di atasnya dengan lemak yang dilepaskan. Tempatkan di sekitar apel cincang yang sudah disiapkan, yang juga perlu ditaburi lemak, dan kirim kembali ke oven selama 20 menit.
Langkah 5
Setelah itu, keluarkan kembali loyang, dan dengan menggunakan sikat masak, olesi bangkai bebek dengan madu di semua sisinya. Dan kemudian kembalikan bebek ke dalam oven dan panggang selama 10-15 menit sampai muncul kerak coklat yang indah.
