Rolet lezat dengan bawang putih akan menjadi hiasan nyata di meja Anda. Dari bahan-bahan yang terdaftar, Anda mendapatkan hidangan untuk 4-6 porsi.
Itu perlu
- - daging sapi 1-1, 5 kg
- - garam, merica secukupnya
- - minyak sayur 1/2 cangkir
- - adjika 2 sdm
- - bawang putih 1-3 siung
- isi
- - daging 300 gram
- - jamur kalengan 300 g
- - keju 300 gram
- - kacang polong kalengan 100-150g
- Dekorasi
- - salad dan bawang merah
instruksi
Langkah 1
Cuci daging dengan baik. Potong menjadi dua, tetapi jangan dipotong sampai akhir. Adalah baik untuk mengalahkan dari sisi yang berbeda. Bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 2
Kupas bawang putih, cincang halus atau lewati bawang putih, tambahkan adjika dan campur semuanya dengan baik. Ambil campuran yang sudah disiapkan dan olesi daging dengan baik di kedua sisi.
Langkah 3
Untuk isian, potong ham menjadi potongan tipis. Champignon, jika sudah dipotong, bisa digoreng sebentar. Memarut keju. Hal ini diperlukan untuk mengalirkan cairan dari kacang polong. Letakkan lapisan ham di atas daging, taburi dengan keju, tambahkan jamur dan taburi lagi dengan keju. Tuang kacang polong di atasnya. Kemudian gulung daging menjadi gulungan dan ikat erat dengan seutas benang.
Langkah 4
Olesi loyang terlebih dahulu dengan minyak sayur dan panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan gulungan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 45-50 menit. Dinginkan gulungan dan potong menjadi bagian yang sama. Letakkan salad di piring untuk roti gulung dan potong bunga dari bawang merah.
