Dalam memasak, sebagai aturan, Anda dapat memberikan kebebasan untuk imajinasi Anda. Ini terutama berlaku untuk semua jenis makanan lezat dan makanan penutup. Saya sarankan Anda membuat kue almond dan apel yang berair. Mereka tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 160 g;
- - mentega - 90 g;
- - air - 2-3 sendok makan;
- - gula icing - 1 sendok makan.
- Untuk mengisi:
- - apel - 2 buah;
- - jus setengah lemon;
- - gula - 1 sendok makan.
- Untuk krim almond:
- - mentega - 180 g;
- - gula icing - 125 g;
- - telur - 3 buah;
- - bumbu dari 1 lemon;
- - kacang almond - 1, 5-2 cangkir;
- - tepung - 1 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Campur bahan-bahan berikut: mentega, tepung dan gula halus. Campur adonan dengan mixer, tambahkan sedikit air hingga adonan menjadi adonan yang kalis.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 210 derajat. Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan adonan yang dihasilkan di atasnya, sebarkan dengan hati-hati ke seluruh permukaan. Dalam bentuk ini, kirim untuk dipanggang selama sekitar 7 menit.
Langkah 3
Sementara itu, siapkan isiannya. Giling apel dengan parutan kasar, lalu kombinasikan dengan jus lemon. Aduk campuran secara menyeluruh. Jika Anda menggunakan apel asam untuk membuat kue, maka Anda bisa menambahkan satu sendok makan gula ke dalamnya.
Langkah 4
Kocok campuran mentega dan gula icing. Kemudian tambahkan telur ayam ke dalamnya dan kocok lagi. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan parutan kulit lemon, almond, dan tepung. Aduk semuanya dengan seksama sampai diperoleh krim yang homogen dan sedikit kental.
Langkah 5
Letakkan isian apel di atas adonan yang sudah dipanggang. Letakkan krim almond yang dihasilkan di atasnya. Hiasi dengan irisan almond jika diinginkan. Kemudian tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Ketika sekitar 10 menit tersisa sampai kue benar-benar matang, lepaskan foil.
Langkah 6
Biarkan makanan yang sudah jadi menjadi dingin, lalu potong kecil-kecil. Kue almond dan apel sudah siap!
