Masakan Cina tampaknya sangat rumit hanya pada pandangan pertama. Ini memiliki sejumlah besar hidangan yang bisa Anda masak di rumah dengan sangat cepat dan mudah. Anda tidak perlu menimbun kalajengking kering dan larva ulat sutera, produk yang Anda miliki di lemari es sudah cukup.
Resep: Salad Kubis Cina
Kubis peking adalah produk populer di Cina. Ini digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan, yang paling sederhana adalah salad. Cincang halus garpu kecil kol Cina, masukkan saringan dan tuangkan dengan air mendidih. Kocok ringan untuk mengalirkan kelebihan air lebih cepat. Masukkan kubis yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad yang dalam, tambahkan 1 sdm. minyak wijen, 1 sendok makan gula dan 4 sendok makan. kecap. Campur semuanya dengan baik dan sajikan.
Resep: Tiga Kesegaran Duniawi
Dengan nama puitis yang rumit, hidangan ini adalah hidangan paling populer di Tiongkok utara. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil 300 gram terong, paprika manis, dan kentang. Potong sayuran menjadi kubus. Masukkan kentang ke dalam wajan dengan minyak kedelai yang dipanaskan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Di wajan lain, goreng terong sampai kulitnya keriput dan lembut. Campur sayuran yang sudah disiapkan, tambahkan 1 sdm. gula dan sedikit garam.
Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, larutkan 1 sdm. pati dalam segelas air dingin. Tuang larutan ke dalam wajan dengan terong dan kentang, tambahkan paprika cincang, 1 sdm. minyak wijen, 2 sendok makan kecap. Tempatkan wajan di atas api kecil dan tunggu 5-7 menit. Hidangan siap disajikan.
