Protein adalah bagian penting dari diet, protein sangat penting untuk tubuh anak yang sedang tumbuh. Namun, bisa sangat sulit untuk membuat anak tertarik pada sepotong daging utuh. Dalam hal ini, Anda bisa memasak bakso lezat yang menggiurkan.
Itu perlu
- - 170 gram beras;
- - 500 gram daging cincang;
- - 3 sendok makan krim asam;
- - 1 butir telur;
- - sekelompok kecil peterseli;
- - 2 - 3 tangkai adas;
- - 1 bawang merah;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang merah dan cincang halus. Tuang beras ke dalam saringan atau saringan dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir. Siapkan mangkuk besar, masukkan daging cincang yang sudah dicairkan ke dalamnya, tambahkan nasi yang sudah dicuci dan bawang cincang.
Langkah 2
Kocok satu telur ayam ke dalam mangkuk berisi daging cincang, tambahkan garam dan aduk rata. Paling mudah untuk mengaduk daging cincang dengan tangan Anda, sementara Anda akan merasakan seberapa baik semua bahan tercampur.
Langkah 3
Gulung daging cincang menjadi bola-bola kecil. Untuk balita, bentuk bakso seukuran bola tenis; untuk anak yang lebih besar, Anda bisa membuat bola lebih besar.
Langkah 4
Ambil panci besar, tuangkan air ke dalamnya, tambahkan garam. Letakkan panci di atas api. Setelah air mendidih, mulailah dengan lembut mencelupkan satu bola daging ke dalamnya.
Langkah 5
Aduk air secara berkala dengan sendok berlubang. Masak bakso selama sekitar sepuluh menit, sampai semua bakso mengapung ke atas.
Langkah 6
Sementara bakso mendidih, siapkan sayuran. Cuci peterseli dan adas, pisahkan daun dari batangnya. Cincang halus daunnya, tidak perlu memotong batangnya.
Langkah 7
Setelah bakso matang, tiriskan air dari panci dalam jumlah tertentu agar sisa kaldunya mencapai setengah dari bakso. Masukkan batang dill dan peterseli ke dalam kaldu, didihkan selama sepuluh menit dengan api sedang.
Langkah 8
Tambahkan tiga sendok makan krim asam ke bakso untuk membuat bakso dengan saus. Didihkan hidangan selama lima menit lagi dengan api sedang.
Langkah 9
Bakso untuk anak-anak dengan krim asam sudah siap, sajikan dengan saus, taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.
