Menu setiap orang harus selalu mengandung ikan dan berbagai makanan laut sehingga tubuh menerima zat dan elemen mikro yang diperlukan. Salah satu hidangan yang sangat sehat dan tidak biasa adalah salmon yang diisi dengan ikan putih dan udang, yang mudah dimasak di rumah.
Itu perlu
- - 600 gram salmon tanpa tulang;
- - 250 gram ikan putih apa pun (flounder, cod, dll.);
- - 200 gram udang kupas;
- - batang besar seledri;
- - sepotong jahe segar (sekitar 2 x 2 cm);
- - bawang besar;
- - 3 siung bawang putih;
- - 40 gram mentega;
- - sebuah telur;
- - garam secukupnya.
- Selain itu:
- - lemon;
- - 2 batang seledri.
instruksi
Langkah 1
Potong udang dan ikan putih menjadi kubus, potong seledri dan bawang merah, peras jahe dan bawang putih. Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan telur dan mentega cair.
Langkah 2
Potong fillet salmon menjadi 8 bagian dengan pisau yang sangat tajam.
Langkah 3
Tutupi loyang dengan kertas timah dan letakkan batang seledri di atasnya. Bagi isian menjadi 4 bagian dan taruh di atas 4 potong ikan salmon, bentuk seperti bola-bola dan tutupi dengan sisa potongan ikan. Letakkan salmon yang diisi di atas loyang, peras jus setengah lemon ke bola-bola dan taburi dengan garam secukupnya. Potong setengah lemon lainnya menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas loyang.
Langkah 4
Tutupi ikan yang diisi dengan kertas timah dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180C selama 35-40 menit.
