Tartiflette adalah hidangan Prancis sehari-hari. Itu dibuat dari produk yang selalu ada: kentang, keju, bacon. Saya sarankan mencoba membuat tartiflet sesuai resep aslinya.
Itu perlu
- - dada asap - 400 g;
- - kentang - 300 g;
- - Keju reblochon - 250 g;
- - bawang - 2-3 bawang;
- - anggur putih kering - 200 ml;
- - mentega - 1 sdm. aku.;
- - garam - sejumput;
- - lada hitam giling - sejumput.
instruksi
Langkah 1
Bilas kentang dengan air, rebus dalam air asin sampai setengah matang (kentang harus tetap agak keras). Dinginkan. Kupas dan potong menjadi irisan setebal 5 milimeter.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Goreng bawang dalam mentega sampai transparan (2-3 menit).
Langkah 3
Potong brisket asap menjadi kubus dan tambahkan bawang, goreng campuran selama 5 menit lagi.
Langkah 4
Potong keju menjadi kubus.
Langkah 5
Olesi loyang dengan mentega. Letakkan setengah dari kentang cincang di bagian bawah, taruh setengah volume bawang goreng dengan Sandung lamur dan setengah keju di atasnya, garam dan merica. Ulangi lapisan dalam urutan yang sama sekali lagi.
Langkah 6
Tuang anggur putih di atas piring dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan rempah segar dan sajikan. Hidangan sudah siap.
