Jika Anda ingin dibawa secara mental ke alam, siapkan salad yang disebut "Forest Glade". Kemudian tepi hutan, penuh jamur, akan muncul di depan Anda. Salad yang disebut "Forest Glade" akan membantu mencapai efek ini.
Penampilan hidangan pembuka tidak mungkin membuat siapa pun acuh tak acuh. Para tamu pasti ingin tahu apa yang ada di dalamnya, sehingga salad akan menarik perhatian dan akan sukses besar. Lagi pula, rasanya tidak akan mengecewakannya. Inilah yang Anda butuhkan untuk membuat hidangan ini:
- 200 g jamur acar;
- seikat kecil bawang, adas, peterseli;
- 150 wortel Korea;
- 1 mentimun segar;
- 3 butir telur ayam rebus;
- 300 g dada ayam;
- 2 kentang rebus;
- 5 sdm. mayones;
- secukupnya - garam dan merica bubuk.
Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan mangkuk salad dengan dinding yang tinggi dan rata. Ambil selembar cling film dan lapisi bagian bawah dan samping wadah ini.
Forest Ambrosia akan dibuat dengan cara yang sangat menarik. Apa yang Anda taruh di bagian bawah piring akan berakhir di bagian atas setelah beberapa saat. Gunakan cling film untuk membalik salad dan mencapai efek ini. Karena itu, letakkan jamur, tutup, rapat satu sama lain.
Untuk membuat lapisan kedua, Anda perlu memotong adas, peterseli, dan menuangkan bumbu yang sudah disiapkan di atas jamur. Potong bulu bawang dengan pisau, masukkan 1 sendok makan ke dalamnya. mayones. Oleskan bawang bombay secara merata di atas peterseli dan adas, tekan sedikit dengan sendok.
Oranye cerah akan terlihat bagus pada lapisan hijau. Ini terdiri dari wortel Korea.
Jika potongan wortel panjang, potong sedikit lebih kecil, maka akan lebih mudah untuk meletakkan salad di piring dan mencicipinya.
Tutupi irisan sayuran jeruk dengan mayones mesh. Taburi dengan daging ayam, potong-potong atau potong serat. Ayam untuk salad dapat direbus dalam air, direbus di dalamnya selama 35 menit, atau dipanggang dalam foil dalam oven pada 200 ° C untuk waktu yang sama.
Tutupi unggas dengan lapisan kecil mayones. Kupas kulit mentimun. Potong menjadi kubus dan letakkan di atas ayam dengan mayones. Telur rebus harus dipotong menjadi kubus kecil, membentuk lapisan berikutnya dari mereka dan juga sedikit melumasinya dengan mayones.
Untuk mengolesi lapisan dengan lapisan kecil mayones, pindahkan ke jarum suntik kue atau gunakan paket dengan dispenser tipis di ujungnya.
Rebus kentang. Jika dia mengenakan seragam, bersihkan. Gosok umbi pada parutan kasar, taruh di lapisan genap berikutnya. Taburkan sedikit garam dan, jika diinginkan, merica pada kentang dan oleskan pola mayones di atasnya, gosok dengan sendok.
Sekarang Anda perlu meletakkan piring di lemari es sehingga lapisannya jenuh dengan mayones dan "ambil". Maka mereka tidak akan berantakan. Maka salad akan mudah dibalik sehingga terlihat bagus. Integritas juga penting saat menyajikan salad di piring. Kemudian Anda dapat memotong sepotong dengan spatula kuliner, mengambilnya dan meletakkannya di piring. Dalam potongan yang terbagi, semua lapisan akan terlihat, saling bertumpukan dengan rapi.
Setelah salad direndam selama dua jam, tutup dengan piring datar dan balikkan dengan cepat tetapi lembut. Jamur di hijau berada di atas. "Lesnaya Polyana" sudah siap. Anda dapat menempatkan hidangan di atas atau di tengah meja.
