Ada banyak variasi cara memasak rebusan kubis. Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat menggunakan daging apa pun, menambahkan zucchini, kentang, atau mengganti kol segar dengan asinan kubis. Menurut resep ini, hidangannya ternyata ringan - karena produk segar digunakan.
Itu perlu
- - 500 gr daging babi
- - 1 kg kubis segar fresh
- - 500 gr tomat
- - 200 gr wortel
- - 200 gr bawang bombay
- - garam dan merica secukupnya
- - minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Cuci semua sayuran. Kupas bawang bombay, wortel. Cincang halus bawang dan parut wortel. Potong tomat menjadi kubus kecil dan cincang halus kubis. Jika Anda memiliki pisau khusus kubis, akan lebih mudah untuk memotong kubis. Potong daging menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Anda perlu menggoreng dengan api kecil agar tidak ada yang gosong. Tambahkan wortel parut ke bawang dan goreng sedikit lagi. Tambahkan daging dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan kubis, garam dan merica.
Langkah 3
Setelah kubis lunak, tambahkan tomat dan didihkan lagi selama 15 menit. Kemudian angkat dari api. Hidangan sudah siap.
